针对问题：别人挑衅我动手打人怎么处理

应报警处理，由公安机关判决。依据《刑法》等，动手打人需承担赔偿，轻伤以上需负刑事责任。不及时处理可能导致事态恶化，面临更严重的法律后果。
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常见处理方式为报警、申请伤情鉴定并诉讼。根据伤情轻重选择追究刑事或民事责任，轻微伤要求民事赔偿，轻伤及以上则追求刑事责任并附带民事诉讼。
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应报警。具体操作：1. 立即报警，保留现场证据；2. 配合公安机关调查，申请伤情鉴定；3. 如构成轻伤及以上，打人者将被追究刑事责任；4. 轻微伤则可提起民事诉讼，要求赔偿；5. 公安机关立案后，可提起刑事附带民事诉讼。